Birra Curmi

Marchio

32 Via dei birrai

Aspetto

Schiuma bianca, compatta, persistente, fine; il colore è giallo paglierino, libero da solidi in sospensione e velato da lievito.

Profumo

Fruttato, esotico e floreale, presenta una lieve acidità citrica unita a sentori di paglia, fieno e mollica.

Sapore

Una birra scorrevole, dal corpo medio ma più consistente rispetto alle birre della stessa categoria. È rinfrescante e lievemente acidula per la presenza di spezie; si sentono malto e luppolo ma delicatamente. Gasatura fine, bassa saturazione in CO2.

Tipologia di appartenenza

Birra bianca, speziata, ottenuta con farro e malto d’orzo.

Volume alcolico

5.8 %

Formato

0,75 lt.

Abbinamento suggerito

Pinzimonio, cibi delicati e senza salse grasse, come pesce o carne bianca, formaggi freschi a pasta molle o la torta margherita.

Bicchiere consigliato

Calice da vino rosso

Temperatura di consumo

Ambiente (10-12°C).