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SS750CER19
San Salvatore
Ceraso IGP Campania Aglianico 2019
Ceraso nasce dall'Aglianico, un vitigno tipico della Campania i cui frutti vengono accuratamente selezionati a mano per vinificarlo al meglio. La macerazione a bassa temperatura per 6 ore conferisce al vino eleganza e persistenza, grazie alla sua intensa mineralità.
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Informazioni tecniche
- Annata: 2019
- Denominazione: Ceraso IGP Campania Aglianico.
- Vitigni: Aglianico.
- Abbinamenti consigliati: Ottimo con carni rosse e formaggio stagionato.
- Alcol: 14% Vol.
- Formato: 0,75 lt.
- Temperatura di servizio: 18 °C.
- Tipologia: Rosso.
Scheda vino
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Dettagli prodotto
Note di produzione
Zona di produzione: Capaccio-Paestum, Località Cannito.
Altitudine: 137m s.l.m.
Vinificazione: Pressatura soffice e successiva fermentazione in serbatoi di acciaio..
Affinamento: in serbatoi d'acciaio per circa 8 mesi.
Cantina
San Salvatore, Giungano (SA), Italia.
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