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Al cuore del vino, il cuore. Così la sintesi di questo Franciacorta che vendemmia dopo vendemmia esprime l'amorevole dedica alla fondatrice del Mosnel, Emanuela Barzanò Barboglio.
Colore: Oro bianco.
Profumo: l
primo olfatto è delicato e primaverile, col tema floreale del biancospino, del fiore di tiglio e della zagara. Il mosaico degli aromi si compone: pesca bianca, cedro, mela golden, tarte tatin e una deliziosa sfumatura di nocciola fresca.
Sapore:Il sorso è nettare dissetante, dove la freschezza delinea tracce precise come i filari dei vigneti tra cui affiorano le tracce dei secoli delle marne glaciali. Definizione e
complessità con un crescendo tra croccantezza di frutto e vibrante sapidità, e un finale persistente dove tornano le sfumature golose assottigliandosi fino all'orizzonte, come il bagliore della luna sul mare.
Mosnel, Camignone di Passirano (BS), Italy.