Franciacorta DOCG EBB Extra Brut Millesimato 2015
Al cuore del vino, il cuore. Così la sintesi di questo Franciacorta che vendemmia dopo vendemmia esprime l'amorevole dedica alla fondatrice del Mosnel, Emanuela Barzanò Barboglio.
Informazioni tecniche
- Annata: 2015
- Denominazione: Franciacorta Docg Extra Brut Millesimato.
- Vitigni: Chardonnay.
- Abbinamenti consigliati: Crostacei, crudi e secondi di pece.
- Alcol: 12% Vol.
- Formato: 0,75 lt.
- Temperatura di servizio: 4 - 6 °C.
- Tipologia: Franciacorta.
Dettagli prodotto
Note di degustazione
Colore: Oro bianco.
Profumo: l
primo olfatto è delicato e primaverile, col tema floreale del biancospino, del fiore di tiglio e della zagara. Il mosaico degli aromi si compone: pesca bianca, cedro, mela golden, tarte tatin e una deliziosa sfumatura di nocciola fresca.
Sapore:Il sorso è nettare dissetante, dove la freschezza delinea tracce precise come i filari dei vigneti tra cui affiorano le tracce dei secoli delle marne glaciali. Definizione e
complessità con un crescendo tra croccantezza di frutto e vibrante sapidità, e un finale persistente dove tornano le sfumature golose assottigliandosi fino all'orizzonte, come il bagliore della luna sul mare.
Cantina
Mosnel, Camignone di Passirano (BS), Italy.
