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BOSPPM30A2103B
Serpì
Primitivo IGT Puglia 2021
I Romani definivano “Merum” il vino pregiato e buono senza nessuna aggiunta, dal quale discende direttamente il Primitivo. In Puglia ancora oggi viene utilizzato il termine dialettale “mieru” per indicare questo vino: onesto e genuino.
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Informazioni tecniche
- Annata: 2021
- Denominazione: Primitivo IGT Puglia.
- Vitigni: Primitivo.
- Abbinamenti consigliati: Brasati e arrosti, specialmente se speziati.
- Alcol: 13% Vol.
- Formato: 0,75 lt.
- Temperatura di servizio: 18° C.
- Tipologia: Rosso
Scheda vino
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Dettagli prodotto
Note di degustazione
Colore: Rosso profondo e brillante con riflessi granati e aranciati.
Profumo: Intenso nelle nuance di frutti a bacca nera, amarene e prugna agostana matura, speziato nel finale, ricorda il macis ma rimane morbido e corposo.
Sapore: Ricco di sapori forti e sapidi che vengono sapientemente moderati da un giusto tannino dolce, regalando una sensazione di avvolgente calore.
Abbinamenti
Grandi piatti della tradizione italiana, brasati e arrosti, anche speziati, esaltano le note di questo vino.
Cantina
Sutto, Campo di Pietra (TV) Italia.
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