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BOSPCF44ASA03B
Serpì
Cabernet Franc Trevenezie IGT
In Italia il Cabernet Franc è spesso considerato fondamentale per la riuscita di grandi vini. Nella sua versione monovarietale richiede un grosso impegno perché solo tramite una cura sistematica delle vigne e una ricercata “bassa resa” del vigneto si può ottenere un vino d’effetto.
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Informazioni tecniche
- Denominazione: Cabernet Franc Trevenezie IGT.
- Vitigni: Cabernet Franc.
- Abbinamenti consigliati: Carni rosse affumicate o essiccate e formaggi a medio-lunga staggionatura, specie se caprini o di pecora.
- Alcol: 12,5% Vol.
- Formato: 0,75 lt.
- Temperatura di servizio: 18° C.
- Tipologia: Rosso
Scheda vino
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Dettagli prodotto
Note di degustazione
Colore: Rosso intenso.
Profumo: Profumi di sottobosco incontrano fragranze decise di spezie erbacee che avvolgono l’olfatto in sentori di maggiorana, radice di genziana e rabarbaro.
Sapore: Le percezioni olfattive fresche e definite fanno specchio ad un gusto morbidamente tannico e deciso.
Abbinamenti
Ottima combinazione con carni rosse affumicate o essiccate, ma anche formaggi di medio-lunga stagionatura specie se caprini o di pecora.
Cantina
Sutto, Campo di Pietra (TV) Italia.
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