Rosso DOC Collio 2020
Da un vigneto di oltre cinquant’anni giacente su una terra “rossa”, nasce l’unico rosso del Collio a cui l’azienda Polje ha deciso di dedicarsi; lavorando su alcune tra le più antiche e meglio esposte vigne della zona attraverso una cura attenta dei nostri vigneti siamo riusciti nel 2017 a presentare: Rosso DOC Collio.
Informazioni tecniche
- Annata: 2020
- Denominazione: Rosso Doc Collio.
- Vitigni: Cabernet e Merlot.
- Abbinamenti consigliati: Carni bianche da cortile e antipasti all'italiana.
- Alcol: 13% Vol.
- Formato: 0,75 lt.
- Temperatura di servizio: 18° C.
- Tipologia: Rosso
Dettagli prodotto
Note di degustazione
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: Un aroma deciso e caratteristico, con forti note di frutti rossi e lievi sfumature vegetali di ortica.
Sapore: Un vino armonico e rotondo dotato di un corpo elegante. Le gentili percezioni tanniche si rivelano piacevolmente equilibrate.
Abbinamenti
Ottimo con carni bianche da cortile come coniglio e tacchino, piacevole anche con antipasti all’italiana, primi e secondi di carne.
Cantina
Polje, Cormons (GO) Italia.
